A Fundação PoliSaber é uma instituição de educação privada, sem fins econômicos e de caráter assistencial e cultural. Tem como objetivo o desenvolvimento de projetos sociais, a prestação de serviços e a promoção do ensino e pesquisa por meio da valorização e aprimoramento do educador e do estudante.
Foi criada em 2009, em consequência das ações desenvolvidas para o Cursinho da Poli, instituição referência há 30 anos entre os cursinhos pré-universitários.